Berikut 5 manfaat kecambah bagi kesehatan
1. Kaya Nutrisi Esensial
Kecambah mengandung Beberapa vitamin yaitu vitamin A, vitamin C,
vitamin B1, vitamin B6, dan vitamin K. Selain itu, kecambah juga kaya
akan mineral seperti zat besi, fosfor,
magnesium, kalium, mangan, dan Kalsium. Kecambah juga mengandung serat,
folat, dan asam lemak Omega-3 yang diketahui baik untuk otak. Benih yang
tumbuh dari biji-bijian dan kacang-kacangan telah ditemukan kaya
kandungan nutrisi ini. Misalnya, kebanyakan benih kacang yang tumbuh
(kecambah) akan mengalami peningkatan jimlah Vitamin A hingga delapan
kali lipat.
2. Sumber Enzim yang baik
Selain nutrisi,
kecambah juga sumber kaya enzim yang dapat menjaga tubuh kita agar
tetap sehat dan bugar. Memasak kecambah yang terlalu matang di akan
menyebabkan hilangnya beberapa enzim tersebut. Makan kecambah yang segar
adalah cara terbaik untuk mendapatkan enzim ini. Makan buah-buahan dan
sayuran segar juga cara baik untuk mendapatkan enzim yang lebih banyak
lagi.
3. Tinggi Protein
Hal pertama di pikiran orang
tentang protein adalah daging, ayam, ikan, telur, dan produk susu.
Kebanyakan orang tidak tahu bahwa kecambah juga merupakan sumber sangat
tinggi protein. Bahkan, protein pada kecambah 35 persen lebih tinggi.
Menambahkan kecambah dalam diet Anda akan memberikan asupan protein yang
diperlukan oleh tubuh, serta minim lemak, kolesterol, dan kalori yang
biasanya terdapat pada produk hewani. Kecambah juga sangat dianjurkan
untuk diet vegan dan vegetarian.
4. Mudah dicerna
Kecambah
adalah salah satu makanan yang sangat mudah dicerna, hal ini karena
tingginya jumlah enzim yang dikandungnya. Makan kecambah akan sangat
membantu orang dengan berbagai masalah pencernaan seperti kembung.
Kecambah cocok untuk anak-anak muda dan orang tua.
5. Baik untuk Berat Badan
Karena kecambah juga tinggi serat dan rendah kalori, maka dapat
memberikan kontribusi yang positif untuk setiap diet menurunkan berat
badan. Makan kecambah akan memberikan Anda nutrisi namun tanpa kalori
ekstra. Kecambah juga akan membuat Anda merasa lebih kenyang sehingga
mencegah rasa cepat lapar. Jika Anda sedang mencari cara untuk
menurunkan berat badan, masukkan juga kecambah dalam diet Anda.
Kecambah sangat bermanfaat bagi kesehatan , selain itu juga rasanya
yang sangat lezat. Anda dapat menambahkan kecambah ke salad, sup,
hidangan daging, dll. Memakan kecambah saat masih segar akan mendapatkan
Enzim lebih baik, karena enzim biasanya hilang saat proses memasak.
Semoga bermanfaat
Bagi ibu ibu yang mau nyiapin buka , untuk takjilnya tambahin nangka biar tambah siipp.. manfaatnya juga banyak...
Manfaat buah nangka bagi kesehatan
Nangka mengandung kalori tinggi
100 g daging buah nangka menyediakan 95 kalori jika dimakan. Daging buah nangka matang dan mudah dicerna dengan mengandung gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa, yaitu ketika dimakan maka akan menambah cadangan energi dan merevitalisasi tubuh secara langsung.
Mengandung tinggi serat
Nangka kaya akan serat makanan, sehingga bisa menjadi pencahar yang baik. Serat makanan ini akan membantu melindungi selaput lendir pada usus dengan mengurangi waktu paparan dan serta mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar.
Mengandung vitamin A
Buah nangka segar memiliki sejumlah kecil vitamin-A, dan pigmen flavonoid seperti karoten-ß, xanthin, lutein dan cryptoxanthin-ß. Secara bersama-sama, senyawa ini berperan menjaga integritas selaput lendir dan kulit. Mengkonsumsi buah-buahan alami yang kaya akan vitamin-A, dan karoten telah diyakini akan melindungi paru-paru dan kanker rongga mulut.
Tinggi antioksidan dari vitamin C
Selain itu, nangka merupakan sumber yang baik dari antioksidan vitamin C, menyediakan sekitar 13,7 mg atau 23% RDA. Konsumsi makanan yang kaya vitamin C akan membantu tubuh agar kebal infeksi dan radikal bebas berbahaya.
Sumber kaya B kompleks
Buah nangka termasuk salah satu buah langka yang kaya vitamin B-kompleks . Jumlah B kompleks seperti vitamin B-6 (pyridoxine), niacin, riboflavin, dan asam folat.
Sumber kaya mineral penting
Buah nangka segar merupakan sumber kalium yang baik, magnesium, mangan, dan besi. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
Biji nangka tinggi protein
Biji nangka juga sangat kaya akan protein dan bergizi. Biji yang akan diolah dikumpulkan dari buah yang sudah matang, dijemur dan disimpan untuk dimasak dalam musim hujan di bagian Selatan negara India. Biji nangka bisa diolah dengan cara direbus, atau dibuat campuran memasak lauk ikan tongkol.
Membeli dan penyimpanan nangka
Jika musimnya tiba, buah nangka anyak dijual dipasar tradisional hingga dipinggir pinggir jalan. Buah nangka tidak dapat bertahan lama jika sudah masak, kecuali dipisahkan dagingnya dan disimpan didalam lemari es.
Mengkonsumsi nangka
Buah nangka banyak mengandung getah yang sangat lengket, lumuri tangan dengan minyak kelapa sebelum menyentuhnya agar tak terkena getah.
Buah nangka matang dapat diolah menjadi keripik nangka, dibuat kolak, dimakan dalam keadaan segar atau dibuat selai. Jika masih mentah/muda buah ini disebut tewel atau gori, dan bisa diolah sebagai masakan sayuran. Biji nangka juga bisa dimakan yang sebelumnya direbus atau dipanggang.
Semoga bermanfaat....
Lidah Buaya mengatasi radang
Seperti yang
sudah kita jelaskan, Lidah buaya memiliki sifat mampu mengatasi radang
pada kulit, luka bakar maupun luka memar. Jerawat yang
memerah, bengkak dan terasa sakit adalah tanda jerawat yang sedang
meradang. Gel lidah buaya mampu meredakan peradangan seperti ini,
menjadikan kulit yang merah-merah karena jerawat berkurang sakitnya.
Lidah Buaya dapat menangkal bakteri
Jerawat yang meradang bisa semakin menjadi parah dan menyebar karena
hadirnya bakteri akibat kurangnya perawatan kebersihan kulit. Zat
saponin dan senyawa antrakuinon yang terdapat pada lidah buaya merupakan
zat yang dapat menangkal bakteri tersebut. Dengan mengoleskan gel dari
daging lidah buaya pada jerawat, maka anda melindungi jerawat dari
serangan bakteri. Dengan demikian, proses penyembuhan jerawat bisa lebih
cepat dan jerawat tidak menyebar.
Lidah Buaya berkemampuan meregenerasi kembali kulit
Kemampuan dari lidah buaya yang lain adalah dapat meregenerasi sel-sel
kulit yang telah mati atau rusak. Dengan Kemampuan tersebut, lidah buaya
mampu menyembuhkan jerawat bahkan tanpa meninggalkan bekas pada wajah.
Silahkan saja Anda buktikan khasiat dari lidah buaya untuk mengobati jerawat ini.
Caranya sangat mudah, hanya tinggal potong lidah buaya sesuai selera,
kemudian dibelah dan dagingnya di gosokkan pada kulit wajah yang
berjerawat. Setelah itu biarkan mengering dengan sendirinya selama
beberapa menit, kemudian dibilas dengan air bersih.
Semoga bermanfaat...
. Sulit untuk melupakan semua kisah yang sudah pernah dijalani, sangat sulit untuk tetap akan mengingat semua tentang apa yang pernah kau ucap, kau bisa melupakan apa yang pernah kita lakukan tapi itu tidak akan pernah bisa untuk ku tuk melupakan apa yang telah pernah menjadi dari bagian hidup ku. Iklas kau pergi bersama dengan dirinya. Iklas ku tak pernah ada harga yang cukup untuk kau ingat. Terkadang ku coba tuk membisu 
, tak pernah ingin tau semuanya, tapi hati berkata lain, mengapa dan mengapa.
